매운탕은 민물매운탕이 가장 맛이 좋다. 민물고기 특유의 흙내가 풍미와 감칠맛을 확 높여주기 때문에 매운탕은 민물 매운탕을 해물매운탕보다 우위에 놓는다. 아마도 어린시절 잡고기를 곱게 갈아 어죽을 끌여주던 할머니의 손맛을 […]

마장동 하면 한우라는 수식어가 늘 따라다닌다. 수십년 전 이 곳에 소 도축장이 옮겨오면서 이 지역이 소고기, 소부산물로 유명한 지역으로 탈바꿈 됐다. 도축장이 생긴 이후 이 곳은 서울시민 뿐만아니라 […]

킹크랩 정말 맛있다. 비싼 가격에 자주는 못먹어도 일년에 한 번 쯤은 먹어야 하는 일품 음식이다. 한 마리로 온 가족이 옹기종기 둘러 앉아 요란법석 왁자지껄 킹크랩을 발라먹고 있으면 둘도 […]

또 한 번 근사한 저녁을 해결해준 맛있는녀석들은 요즘 즐겨찾는 방송이다. 저녁식사 후 누워서 뉴스하나 보고 할 일이 없으면 맛있는녀석들을 틀어놓는다. 그러다가 마음에 드는 요리가 환상적인 비주얼로 나오면 으레 […]

요즘 맛집 찾기는 맛있는 녀석들을 통해 하고 있다 맛있는 녀석들을 틀어놓고 보고 있다 보면 가까운 곳 혹은 정말 맛있어 보이는 곳을 찾아가게 된다 그러면 거의 실패는 하지 않는다 […]

전라북도 완주에 들렸다면 필수코스로 넣어야 할 지역 맛집이 있다. 바로 화심 순두부라는 곳이다. 원래 전라도야 모든 음식이 맛깔스러운 것으로 유명한 지역이라 지역 토속음식잠을 찾아 들어가면 어디든 실패하기가 더 […]

불에 구워 먹는 고기가 먹고싶다는 말을 꺼냄과 동시에 아내는 추천하는 맛집이 있다며 용산 삼각지 인근 식당으로 네비게이션 주소를 찍었다. 그렇게 갑작스레 찾아간 곳은 용산 삼각지에서 줄을 서서 먹는다는 […]

멍 때리기 좋은 TV프로그램으로 맛있는 녀석들을 추천한다. 맛집 소개 먹방 프로그램이라는 점에서 패턴은 늘 비슷해서 가끔 그게 그것처럼 느껴지기도 한다. 하지만 맛녀 사인방이 매번 새로운 식당과 요리를 소개하면서 […]

면류 음식이라면 종류를 불문하고 다 좋아한다. 중국이나 대만을 여행할 때 볼거리도 볼거리지만 먹거리가 필자를 더 사로잡았었다. 기회가 된다면 시간을 내어 중국이나 대만을 직접가서 현지 면요리를 즐기겠지만 시국이 시국인지라 […]

유튜브 먹방이 인기를 끌고 유명 유튜버들이 많이 배출되고 있지만 필자는 원조 먹방 프로그램인 맛잇는 녀석들을 정말 재밌게 즐겨 본다. 본방 사수는 아니여도 재방 삼방으로 특히 넷플릭스로 꼭 챙겨보는 […]

LA에서 유명(?)하다고하는 에그슬럿이 국내에도 벌써 2호점이 생겼다. 1호점은 코엑스에 있고 이번에 오픈한 2호점은 여의도에 있는 “더 현대 서울”에 입점했다. LA에서 유명하다고 하는데 필자가 LA에 약 4년 간 살았었는데, […]

냉막국수는 주로 더운 여름에 많이 찾는다. 하지만 전통적으로 냉면, 냉막국수 같은 얼음처럼 찬 음식은 겨울음식이다. 지금이야 얼음 구하기가 식은죽 먹기지만 불과 수십년 전만 하더라도 우리나라에서 겨울 외에는 얼음을 […]